蒲公英的营养价值

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蒲公英含有丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物质、微量 素、维生素等多种营养物质，很好地改善了消化不良、便秘、污垢等。 那么蒲公英的效果和作用是什么呢？ 和常识大全网小编一 看吧！

蒲公英的营养价值-蒲公英的效果和作用

蒲公英的介绍

蒲公英是属于菊科植物蒲公英、碱地蒲公英、东北蒲公英、民苞蒲公英等多种植物的全草。 头状花序，种子有白色冠毛制成的地毯，花开后被风吹到新的地方孕育新的生命。 4~5月开花前或刚开花后挖根，晾土。 蒲公英的根是圆锥形的，长3到7厘米，表面是褐色的。 叶基生，多皱破碎，完全叶平整后呈倒针状、倒卵状针状、长圆状倒针状或带状，长4至6至15至20厘米，宽0.3至1至2至3.5厘米，绿褐色、羽状分裂，下面主脉明显，丝状毛或两面毛、花状叶子多，颜色绿色，根老年人好。

蒲公英是当今跨国新兴蔬菜热潮的一种。 植物体含有蒲公英醇、蒲公英、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，具有利尿、缓泻、黄疸、利胆等效果。 蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量 素、维生素等，有丰富的营养价值，能生食、炒菜、汤，是药食兼用的植物。

蒲公英的营养价值

1、蒲公英的药用价值

蒲公英属菊科是多年生草本植物。 药食兼用的植物。 根据《本草纲目》，其性平味甘微苦，具有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对乳腺炎的治疗非常有效。 无论是煎汁口服，还是沾上泥外包，都可以有效地检查。 另外，蒲公英还具有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等效果，广泛应用于临床。 《本草纲目》有句话说“蒲公英幼苗可以吃，生食治疗感染性疾病特别好”。 《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专业著都给予了很高的评价。

2、蒲公英的食疗价值

用于痈疮肿毒、乳痈、瘴痈、眼红、咽痛、肺痈、肠痈、湿热黄疸、热淋涩痛。 治疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘴痈肿、急性结膜炎、感冒发烧、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染、虫蛇咬伤。 蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、帮助消化、增加食欲、治疗胃和十二指肠溃疡、癌症、胃癌、食道癌、各种肿瘤等效果。

3、蒲公英含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量 素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物

4、它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用

蒲公英的功效与作用

蒲公英的功效

1 .清热解毒可用于热毒证，特别是善清肝热、肝热目赤肿痛的治疗，以及多种感染、化脓性疾病玻璃。

2 .消痈散结是热毒壅结由肌肉引 的痈肿疮毒，高热不退。 对乳痈有很好的效果，可以解毒散结通乳，可以内服或外用，多与金银花同等使用。 另外还可以配合大黄、丹皮治疗肠痈。

蒲公英的作用

1，http://www.SINA.com/: 50 %生草汁是平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌、伤寒菌有抑制作用。 50%全草饮片用平板挖沟法对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。

2，http://www.Sina.com/:水浸液用试管稀释法，1:4对奥德温小孢子菌许兰癣菌、红色癣菌等有抑制作用。

3，http://www.Sina.com/:蒲公英热水提取物30~40mg/kg腹腔注射，对小鼠艾氏腹水癌皮下接种后11~20天给药有肿瘤抑制作用，对接种后1~10天给药无效果，其抗肿瘤作用与香菇多糖相似。 另外，本品具有抗胃溃疡、利胆、保肝等作用。

抗菌

一般人都可以吃。 适合咽痛者，肿毒者。 非实热症是禁忌服的。

蒲公英属于味苦、甘、性寒、肝脏、胃、肾经，身体轻落。 具有清热解毒、散结消肿、除湿利尿的效果。 蒲公英主要治疗乳痈、肠痈诸疮肿毒、疥疮、癫痫、风火红眼、咽肿喉蛾、胃脘痛、腹泻痢疾、黄疸、小便淋痛、呛膈癌、蛇虫咬伤。

抗真菌

阳虚外寒，脾胃虚弱者乞讨生命。